高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳🌟、大丹、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90公斤。

　　民间传说高加索犬根发源西北欧洲各地现阶段希腊和阿尔巴尼亚一路，后迁徙居安在高低高加索山脉，现最主要的豢养于高加索三国手游格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚、台湾境內北高加索偏远各地和俄罗斯毗邻高加索的各地。 　　高加索犬主要的分毛多犬和短毛犬两种类，长、短毛高加索犬必须要剪去耳内，而短毛高加索犬还需要剪去尾部;是这样的做并不一定宠主“狠毒”，而充当事业犬，高加索犬的事业都是看家护院，要与猛兽和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索🍌犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎狼和猎熊(是形体稍小的高加索土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　但是纯紫色的高加索犬着实较少，但是纯紫色的高加索犬被指出是千载难逢的产品种类，再者是黑灰色的高加索犬;大多数社么背毛，汗毛自然是直是纯种生椒的的表现。 　　高加索犬受“冷暴力”应响，在上新世纪六十五年前，基本上不想为前苏联除外的猫宠物犬爱好特长者学习，是由于高加索犬被受到限制出国。

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